PB1 (Pajak Restoran): Panduan Lengkap dan Cara Menghitungnya

5 menit baca

Pajak Restoran atau yang biasa dikenal dengan PB1 merupakan salah satu sumber penerimaan negara yang penting dan menjadi tanggung jawab bagi pemilik usaha restoran untuk menghitung dan membayar pajak tersebut sesuai dengan ketentuan yang berlaku. Dalam artikel ini, kami akan membahas secara lengkap mengenai PB1, mulai dari definisi, cara menghitung, hingga tips untuk memenuhi kewajiban pajak dengan baik.

Apa itu PB1 (Pajak Restoran)?

PB1 atau Pajak Restoran adalah pajak yang dikenakan atas penjualan makanan dan minuman di tempat usaha restoran, kafe, warung makan, atau tempat sejenis. Pajak ini merupakan bagian dari pajak daerah yang diatur oleh pemerintah daerah setempat, dan besarnya tarif PB1 dapat berbeda-beda antara satu daerah dengan daerah lainnya.

PB1 diatur berdasarkan Peraturan Daerah (Perda) atau Peraturan Bupati/Walikota setempat, yang biasanya mengatur mengenai tarif pajak, jenis usaha yang terkena pajak, kriteria restoran atau tempat makan yang wajib membayar PB1, serta kewajiban administratif lainnya terkait pembayaran dan pelaporan PB1.

Pembayaran PB1 dilakukan secara berkala, biasanya setiap bulan, dan dilakukan oleh pemilik atau pengelola usaha restoran kepada pemerintah daerah setempat. Jumlah pajak yang harus dibayarkan biasanya dihitung berdasarkan omset atau penjualan makanan dan minuman yang dilakukan oleh restoran atau tempat makan tersebut.

Baca Juga: Cara Menghitung Pajak Penghasilan (PPh) & Simulasinya

Objek, Subjek, dan Wajib Pajak (WP) Pajak Restoran (PB1)

Pajak Restoran, atau PB1, merupakan salah satu jenis pajak daerah yang dikenakan pada usaha restoran, kafe, warung makan, dan sejenisnya. Dalam sistem perpajakan di Indonesia, PB1 diatur oleh Undang-Undang Nomor 28 Tahun 2009 tentang Pajak Daerah dan Retribusi Daerah.

• Objek Pajak Restoran (PB1)

Objek dari PB1 adalah pelayanan yang disediakan oleh restoran kepada pelanggan dalam bentuk penjualan makanan dan minuman. Hal ini mencakup layanan konsumsi di tempat, layanan antar (delivery service), dan layanan bawa pulang (take away). Dengan kata lain, setiap pembelian makanan dan minuman di restoran, baik untuk dikonsumsi di tempat atau dibawa pulang, akan dikenakan PB1.

• Subjek Pajak Restoran (PB1)

Subjek pajak PB1 adalah pembeli dari layanan yang disediakan oleh restoran. Ini berarti bahwa PB1 tidak dibebankan kepada pemilik atau pengelola restoran, melainkan kepada konsumen yang menggunakan layanan tersebut. Pembayaran PB1 dilakukan oleh konsumen bersamaan dengan pembayaran total belanja, dan pajak tersebut sudah tertera dalam struk pembelian.

• Wajib Pajak Restoran (PB1)

Wajib Pajak PB1 adalah pihak yang wajib memungut PB1 dari pembeli dan menyetorkannya ke kas negara atau kas daerah. Dalam hal ini, wajib pajak adalah pemilik atau pengusaha restoran yang bersangkutan. Meskipun pemilik restoran yang menyetorkan PB1, namun sebenarnya beban pajak ini ditanggung oleh konsumen sebagai bagian dari harga yang dibayarkannya.

Selain itu, tidak semua restoran memiliki kewajiban menyetorkan PB1. Ada kriteria tertentu yang harus dipenuhi oleh restoran agar diwajibkan membayar PB1. Setiap daerah dapat menetapkan batas pendapatan restoran yang terbebas dari kewajiban membayar PB1. Sebagai contoh, di DKI Jakarta, restoran yang memiliki pendapatan kurang dari Rp200.000.000 per tahun tidak termasuk objek PB1.

Baca Juga: Apa Itu Pajak Pertambahan Nilai (PPN)?

Cara Menghitung Pajak Makan di Restoran

Sebelum menghitung besarnya Pajak PB1, penting untuk memahami Dasar Pengenaan Pajak (DPP) dari PB1 atau pajak makan di restoran. DPP merupakan jumlah pembayaran yang diterima atau seharusnya diterima oleh restoran, termasuk biaya layanan (service charge) yang biasanya dikenakan.

Untuk menghitung DPP Pajak Restoran, Anda dapat mengalikan jumlah harga item yang dibeli oleh konsumen dengan tarif service charge yang berlaku. Rumusnya adalah:

Rumus Pajak Restoran (PB1) = DPP x Tarif Pajak Restoran

Contohnya, jika Tuan W membeli ikan goreng seharga Rp50.000, es leci seharga Rp15.000, tahu goreng seharga Rp5.000, dan perkedel seharga Rp10.000 di restoran BBB yang memberlakukan biaya layanan 5%, dengan tarif PB1 10% di Jakarta, maka PB1 yang harus dibayarkan oleh Tuan W dapat dihitung sebagai berikut:

Biaya Layanan (Service Charge):

Ikan goreng = Rp50.000

Es leci = Rp15.000

Tahu goreng = Rp5.000

Perkedel = Rp10.000

Total Harga = Rp80.000

Service Charge = Tarif Biaya Layanan x Total Harga

= 5% x Rp80.000

= Rp4.000

Pajak Restoran/PB1:

DPP = Total Harga + Biaya Layanan

= Rp80.000 + Rp4.000

= Rp84.000

PB1 = DPP x Tarif Pajak Restoran

= Rp84.000 x 10%

= Rp8.400

Total Harga:

Jumlah harga keseluruhan dari pembelian makanan dan minuman di Restoran BBB adalah:

= DPP + PB1

= Rp84.000 + Rp8.400

= Rp92.400

Dengan demikian, total uang yang harus dikeluarkan oleh Tuan W untuk membeli makanan dan minuman tersebut, termasuk PB1, adalah Rp92.400.

Baca Juga: Opportunity Cost: Pengertian, Contoh, dan Cara Menghitungnya

Manfaat Pajak Restoran (PB1)

PB1, atau Pajak Restoran, memiliki beberapa manfaat penting, antara lain:

• Sumber Pendapatan bagi Pemerintah Daerah

PB1 menjadi salah satu sumber pendapatan bagi pemerintah daerah. Pendapatan ini dapat digunakan untuk membiayai berbagai program pembangunan dan pelayanan publik bagi masyarakat.

• Pengaturan Ketersediaan dan Kualitas Layanan Restoran

PB1 dapat menjadi instrumen untuk mengatur ketersediaan dan kualitas layanan yang diberikan oleh restoran. Dengan memberlakukan pajak yang wajar, pemerintah dapat mendorong restoran untuk meningkatkan kualitas pelayanan dan kebersihan, serta memastikan kepatuhan terhadap standar kesehatan dan keamanan pangan.

• Pengendalian Persaingan Usaha Restoran

PB1 juga dapat digunakan untuk mengendalikan persaingan usaha restoran. Dengan menetapkan tarif yang sesuai, pemerintah dapat mencegah terjadinya persaingan yang tidak sehat, seperti harga jual makanan yang tidak wajar rendah.

• Pendapatan Tambahan bagi Pemerintah

Bagi pemerintah, PB1 merupakan sumber pendapatan tambahan yang dapat membantu dalam membiayai berbagai kegiatan dan program yang dibutuhkan oleh masyarakat.

• Pembinaan Kepatuhan Pajak

PB1 juga dapat digunakan sebagai sarana untuk membina kesadaran dan kepatuhan wajib pajak terhadap peraturan perpajakan. Dengan memberlakukan PB1, pemerintah dapat meningkatkan kesadaran wajib pajak dalam memenuhi kewajiban perpajakannya.

PB1 atau Pajak Restoran merupakan kewajiban pajak yang harus dipenuhi oleh pemilik usaha restoran. Dengan memahami cara menghitung dan memenuhi kewajiban pajak dengan baik, diharapkan dapat membantu pemilik usaha restoran dalam menjalankan bisnisnya secara legal dan berkelanjutan.

Awas Investasi Bodong! Investasi #TransparanBikinAman Hanya di Bizhare

Seiring makin banyaknya kasus investasi bodong di Indonesia, Bizhare, platform securities crowdfunding nomor 1 di Indonesia berkomitmen untuk menjunjung asas transparansi dan keamanan secara end-to-end.

Melalui Bizhare, Anda dapat berinvestasi dalam proyek-proyek properti yang menjanjikan dengan lebih percaya diri. Dukungan dari Bizhare dalam menerapkan tips-tips aman bertransaksi online, seperti menggunakan sistem pembayaran yang aman dan memeriksa track record bisnis, berhasil memberikan kepastian bahwa investasi Anda dilakukan sesuai dengan prosedur yang benar dan dijamin terhindar dari risiko penipuan.

Secara rutin, Bizhare juga melakukan evaluasi dan pengawasan terhadap bisnis-bisnis tersebut secara berkala. Laporan keuangan tiap bisnis juga selalu diterbitkan tiap bulan agar bisa dipantau oleh para investor.

Hal ini merupakan komitmen Bizhare agar para investor, baik lama maupun baru, bisa terus berinvestasi di Bizhare, karena seperti slogan andalannya, #TransparanBikinAman.

Tak heran, berkat konsistensi Bizhare dalam menjunjung transparansi dan keamanan berinvestasi, Bizhare berhasil mendapatkan izin resmi dari Otoritas Jasa Keuangan (OJK) dengan nomor SK: 38/D.04/2021 sebagai Penyelenggara Securities Crowdfunding. Artinya, Bizhare beroperasi sesuai dengan standar dan regulasi yang ketat.

Bizhare juga sudah mendapatkan Sertifikasi ISO/IEC 27001:2013 dari Société Générale de Surveillance (SGS), auditor independen yang terdaftar resmi di Kementerian Komunikasi dan Informatika RI. Dengan demikian, Bizhare memastikan bahwa data investor aman dan tidak akan bocor. 

Untuk informasi lebih lengkap mengenai #TransparanBikinAman, silakan tekan button di bawah ini.

#TransparanBikinAman Sekarang